熱浪重擊橄欖油商機！橄欖適合種植於溫暖且水資源豐富的地方，如西班牙、義大利等歐洲地中海地區，但這些國家近期都創下破紀錄高溫，更出現乾旱狀況，導致橄欖產量直線下滑。專家預估，橄欖油的價格可能攀升20%以上，多數需要橄欖油的餐點價格恐連帶上升。
熱浪襲擊農業國
《彭博社》報導，歐洲今年7月遭逢劇烈熱浪，如法國、西班牙、義大利和葡萄牙等國都創下破紀錄高溫。根據歐洲乾旱觀測站數據據，8月初，歐洲因為酷熱和降雨不足的狀況，已有近三分之二的土地都進入乾旱的狀態。
《CNN》報導，國際橄欖理事會數據指出，西班牙、希臘、義大利與葡萄牙等地中海國家，是世界橄欖主要的生產國，光西班牙就佔去年全球橄欖供應量的4成。但當地農夫指出，「乾旱太嚴重了，有些橄欖樹甚至已經結不出果實了」。
同時，國際能源價格飆漲、供應鏈斷鏈等狀況，更加劇農民的生產成本。當地農夫表示，抽取灌溉用水的馬達需要大量用電，今年電費已經漲了快一倍，造成龐大的經濟負擔。
重創橄欖油產量
隨著極端氣候變遷，橄欖產量直線下滑，也重創橄欖油的商機。俄烏戰爭於二月爆發，許多買家因為擔心烏克蘭的葵花油出口，會因為戰爭而下降，便囤積橄欖油作為替代品，導致橄欖油出現一波的價格飆升。
商品數據分析師霍蘭德估計，至10月開始，西班牙橄欖收成估計減少3成以上，將再進一步推升橄欖油的價格。專家預計，橄欖油的價格預計在未來幾個月上漲 20%，而餐館的特定餐點常需要使用到橄欖油，面臨油價上漲的狀況，恐怕民眾也需要負擔愈來愈昂貴的外食。
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