桃園》三坑茭白筍季 今辦採筍體驗

 022/09/18 05:30

〔記者許倬勛／桃園報導〕桃園市龍潭區三坑、大平兩地種植共約五公頃茭白筍，適逢收成期，市府、區公所在三坑老街舉辦「茭白筍季」，昨有茭白筍評鑑及音樂、舞蹈表演，讓遊客大飽口福，兼有視、聽覺的雙重饗宴，今有茭白筍料理教學、茶藝文化、麻糬品嚐、採筍體驗等，值得一遊。

大石門休閒農業發展協會總幹事劉湘華說，茭白筍又稱「美人腿」，每年中秋前後是茭白筍產季，三坑、大平茭白筍屬於紅殼品種，外型較細長、白淨，具有鮮甜、口感佳，水源來自清水坑潔淨山泉水，全無噴灑農藥，所產茭白筍的蛋白質含量是一般蔬菜的四倍，每逢產季吸引饕客購買嚐鮮，每斤售價一六○至一八○元，數量有限，僅開放假日到三坑老街購買，或洽詢協會以冷藏運送。

茭白筍季活動在廿四於佳安里林埤古道口，有石門國小國樂團、薩克家族音樂表演，ＤＩＹ體驗客家花布包、薄荷檸檬愛玉及茭白筍田體驗等，廿五日於三林里三元宮進行認識在地農場的桑椹、多肉、茭白筍等多元產業，並品嚐新鮮美味。

另，楊梅區農會昨天推出新產品「仙草烏骨雞湯」，農會理事長鄭美英表示，仙草雞湯是用烏骨雞全雞，加上七種中藥材和仙草乾熬煮，湯頭濃郁回甘、尾韻迷人，非常適合秋冬進補。