咖啡要漲價了？越南庫存及產量銳減 恐推升全球咖啡豆價格

隨著越南庫存及產量降低，可能推升全球咖啡豆價格。路透

2022/08/24

身為全球第2大咖啡生產國，越南咖啡豆庫存正快速減少，這意味著全球咖啡豆價格可能會進一步飆升。

根據媒體對市場交易員調查的中間值預估，截至9月底，越南庫存將較去年同期減少一半，同時，越南的咖啡產量也將在2022~23年度下降。

對於咖啡市場來說，未來供需缺口預計持續擴大，一方面，咖啡豆庫存減少和收成前景不佳帶來持續的供給壓力，另一方面，隨著全球經濟正從疫情中復甦，咖啡消費需求也將持續升溫。

財聯社報導，由於今年異常的乾旱和霜凍天氣，近期巴西、非洲等咖啡主要生產地區的咖啡豆產量已大幅下降，使得全球咖啡市場出現近年來最大的供應缺口，並推升羅布斯塔咖啡豆價格較7月中旬的10個月低點上漲17%。

羅布斯塔咖啡豆是全球需求量最大的咖啡品種之一，因為其成本較阿拉比卡咖啡豆低廉，所以被廣泛用於即溶咖啡、濃縮咖啡等的原材料。越南是全球最大的羅布斯塔咖啡供應國，羅布斯塔咖啡豆約占越南咖啡總產量的90%。

因為價格持續飆升，雀巢等即溶咖啡生產生正在尋找替代品，以減輕成本壓力。

海關資料顯示，受惠於集裝箱和船舶供應改善，今年前7月，越南的咖啡豆供應量較同期成長17%至113萬噸。然而，目前越南咖啡豆庫存已經大幅減少，未來的咖啡豆出口可能難以維持成長。

越南南部一家大型咖啡貿易公司Quang Minh Coffee Trading JSC執行長Phan Hung Anh就預計，越南當地咖啡供應短缺會持續到11月初。他提到，越南當地的咖啡果農手中所持有的咖啡豆庫存，目前可能僅相當於年產量的2%左右，而去年的這比例約為13%。

由於咖啡豆庫存的下降，越南國內羅布塔咖啡豆價格上周已經飆升至每公斤4.91萬越南盾（約64元台幣）的紀錄高點。越南下一輪咖啡種植季將於10月1日開始，調查顯示，截至10月1日，越南咖啡結轉庫存預計僅20萬噸，而去年同期的庫存約40萬噸。調查顯示，越南在2022~23年度（今年10月1日至明年9月30日）的咖啡豆產量可能年減6%至172萬噸。（財經中心／台北報導）