日重啟商業捕鯨 消費者嗑首批魚肉讚好吃

2019-07-04 16:25中央社 

日本1日重啟中斷31年的商業捕鯨，當天被捕獲的兩頭小鬚鯨魚肉，今天開始陳列在北海道釧路市的店家。有日本觀光客大啖鯨魚肉後說，非常好吃。

日本6月30日退出國際捕鯨委員會（IWC），重啟商業捕鯨，此舉遭到倡議人士和反捕鯨國家的抨擊，但日本捕鯨漁民卻歡欣鼓舞。

日本朝日新聞報導，捕鯨船1日捕到的小鬚鯨魚肉，今天首度陳列在北海道釧路市的店面。有「釧路廚房」美譽的釧路和商市場，許多觀光客心滿意足地享用鯨魚肉蓋飯。

當天被捕獲的兩頭小鬚鯨從釧路港上岸，總計魚肉重560公斤，今天在釧路市內兩座批發市場進行交易。

跟過去的調查捕鯨不同，商業捕鯨捕到的鯨魚可以在船上進行放血，提升魚肉鮮度。

從東京到釧路觀光的34歲男性，享用市場知名美食、可自選食材的「勝手丼」時，選了鯨魚肉。他說，非常好吃，跟馬肉很像，很清爽。

業者表示，有消費者事前預訂，主要進了鯨魚「赤肉」約13公斤。售價跟調查捕鯨的鯨魚肉相同，因為如果漲價客人說不定就會跑掉。

釧路海域的捕鯨活動將於7日暫時結束，下一次捕鯨活動要等到9月。

日本1日恢復中斷31年的商業捕鯨，一艘捕鯨船返回北海道釧路港帶回一頭小鬚鯨。 歐新社